寒い朝

伊川谷の冷え込みは格別で今朝は-2℃
洗濯物を干すと、そばからカキーンと凍ってしまいました
今週半ばよりご入院の方がおられないので、夜は全部のエアコンをきっています
でも平尾工務店の棟梁が丹精した外壁2重断熱で壁の中を空気が循環しているひなたの朝は12℃くらいキープ
ただ・・・7時ごろにエアコンつけても、大きな吹き抜けが2か所もあるので全体の室温アップはゆっくりで、9時にお見えの方はお炬たでほっこりと、エコに協力していただいています
伊川の土手の梅の花はまだ2~3輪で硬いけれど、ひなたに飾った剪定していただいた白梅は満開でいい匂いがします

洗濯物はカキーンと  梅
洗濯物はカキーンと  土手の梅の花

ひなたの白梅
ひなたの白梅は満開です

八幡神社の厄除祀り

1月19日に伊川谷前開の(ひなたから徒歩5分)八幡様の厄除け祀りがあり、お参りしてきました
畑の中のこんもりした鎮守の森と小ぶりのお社、立派な会館や駐車場があり、門前には屋台や採れたての野菜市が開かれています皆さんの無事なお産をお祈りしてから、お札をいただき、早速米麹から手作りの甘酒に生姜を一杯入れたアツアツをいただき、煮込んだ美味しい関東煮をフーフーしながら一服していると、顔見知りの農家の方が「もうじき餅まきがあるよ よっていき」とのこと折角だからと参加させて頂きました
簪をつけた可愛い坐子さんや羽織はかまの旦那衆がおもちを放ってくれるのですが、硬いおもちが飛んでくると恐くて、キャッチできたのは2個だけ・・・ビニール袋に一杯の方もおられましたが、楽しかったです厄落としのお餅は小さく切ってスープに入れて、みんなでいただきました
来年は勇気を出してもっと前でガンバロー!っと

前開八幡厄神さん本殿  参道には屋台も(1)
前開八幡厄神さん本殿           参道には屋台も

旦那衆2 甘酒2
羽織はかまの旦那衆             甘酒・関東煮も 

野菜市2  餅まき
採れたて野菜市も                餅まき

お札とキャッチしたお餅
お札とキャッチしたお餅

柚子大根

ほんのり柚子の香りのパリパリ大根漬け

生のままステイックで食べると美味しくて止まらない北野さんちの有機大根と、当直助産師の中山さんから頂いた柚子とレシピで、柚子大根の漬物を作ってみました
これが絶品お酒の友に、ご飯のおともにGoodですどうぞお試しあれ

材料
新鮮な大根1本 皮をむき1cm角の拍子に切る

調味料
砂糖120g(甜菜糖を使ったので、薄茶色ですが、白砂糖なら真っ白に仕上がる)
塩35g・柚子中3個(皮は千切り、果汁は絞る)・米酢 40ml・トウガラシ 2本・だし昆布2×10cm 3枚

作り方
ビニール袋又は保存ケースに大根・調味料を全部入れ、よく振り混ぜて冷蔵庫に入れる。しばらくすると水が上がってくるので、もう一度よく振り混ぜる。
レシピでは1日後となっていますが、6時間程で試食してみて下さい。パリパリした食感も素敵です

柚子大根

お正月のメニューはこれ!!

年の暮れからお正月にご入院中の方にも、お正月をお祝いしていただきたくて、頑張りました
元日と2日朝の日替わりお雑煮とおせちの品々、自分で言うのもなんですが、綺麗な出来栄えに、うっかり写真を撮るのを忘れてしまい、皆様にお見せできずに残念です

元日 朝食 :京風みそ雑煮柚子流し・おせち6品2皿・リンゴ
    昼食 :金目鯛西京漬け他4品・青さの味噌汁・パイナップル
    おやつ:お干菓子・お薄抹茶
    夕食 :押しずし・祝い揃い・鯛の子・茶碗蒸し・メロン

2日  朝食 :アナゴの清まし雑煮・日替わりおせち5品2皿・トマトサラダ・柿
    昼食 :ポトフ他4品・きのこスープ・キウィヨーグルト
    おやつ:鯛もなか・命草茶
    夕食 :お刺身3品・うざく・カニ海鮮よせ鍋・苺

ご家族の方もご一緒に召しあがられ、喜んでいただきました

元日おやつ  元日夕食
元旦おやつ                   元旦夕食

2日おやつ  2日目夕食
2日おやつ                    2日目夕食




氏神様の総社に初詣 一年の無事を祈ってきました。

元日に氏神様の総社に初詣昨年の無事のお礼と今年の無事を祈ってきましたそして去年のお札を納めて新年のお札をいただき、帰って早速おまつりしました
お産の部屋は総社始め安産の摩耶神社、九州の天岩戸神社、富士山頂の浅間神社、コスタリカの奇跡を起こす黒いマリア様まで、沢山の神々様に見守られていますお水も供えて神々様に良く聞こえるように、特大のかしわ手を「パーン パーン」と打って、お産の無事を祈りました
雪空の総社の桜の蕾も少し膨らんでいました

氏神 総社  とんとで暖まって
氏神 総社                    とんとで暖まって

境内の桜のつぼみ  神々様
境内の桜のつぼみ                神々様

お正月の準備完了

お隣の北野幸子さんから、今年のお米の稲藁をつかった手作りのお正月のしめ飾りとめがねをいただき、早速 玄関・分娩室・ひなたホールに飾りました
お正月小物やお花も兎さんと一緒に飾りつけ、黒豆やお煮しめ、押しずし.鯛の子等、お雑煮等の正月メニューの準備も完了です30日にお産をされたお2人とご家族でお正月は賑やかになりそうです

 来年は兎年!
ひなた助産院とお母さんと赤ちゃん、そのご家族の皆様が無事に、そして福が一杯の飛躍の兎年になりますように!


お正月  分娩室に
お正月          分娩室に 

注連飾りと門松
注連飾りと門松